Whipped Cream, schriftliche Prüfungen und Kamut-Meal

Hallihallo ihr Lieben! Gestern habe ich nun endlich meine letzte schriftliche Abiprüfung hinter mich gebracht und habe jetzt noch bis einschließlich Montag frei! Jay! Ich war ja schon ziemlich aufgeregt aufgrund der Prüfungen und da ich eine kleine Perfektionistin bin, habe ich auch schon vor Monaten mit dem Lernen begonnen. Hätte ich mir sparen können: Deutsch hätte man auch schreiben können, ohne großartig zu lernen, für Kunst hätte ich wirklich NICHTS lernen müssen und die Geschichtsprüfung war auch ziemlich einfach (zum Glück hatte man trotzdem die Möglichkeit, viel Wissen zu zeigen, indem man eben besonders ausführlich und detailliert geantwortet hat, daher bin ich doch auf 13 Seiten gekommen, was für Geschichte sehr ungewöhnlich ist...). Vielleicht beruhige ich damit ja einige, die die Prüfungen noch vor sich haben: es ist wirklich schaffbar! Natürlich, es gab auch Leute die am Verzweifeln waren, aber wenn man nicht völlig blöd ist oder gerade einen schlechten Tag hat oder natürlich an Aufschieberitis leidet und erst einen Tag vorher mit dem Lernen beginnt, dann muss man sich nicht sorgen. Jetzt habe ich noch die mündliche Prüfung in Mathe vor mir (und natürlich das zweite Halbjahr) und dann bin ich auch bald fertig! Tralalalalaa...

Ganz lustig finde ich die Reaktionen der einzelnen Schüler auf das Ende der Prüfungen. Viele sind singend und tanzend durch die Gänge gehüpft und haben sich schon Mittags total abgeschossen, andere sind einfach erleichtert nach Hause gegangen um mit den Eltern essen zu gehen oder sonst was zu tun. Ich war merkwürdigerweise nicht sonderlich erleichtert, was ich darauf zurückführe, dass die Prüfungen nicht so schwer waren, dass man sich total ausgebrannt fühlte. Da ich auch nicht trinke, bin ich also nach Hause gefahren, haben mich vor den Kamin gekuschelt und bin dort fast eingeschlafen (also doch erschöpft?). Als ich aufwachte hatte ich Lust auf: Kohlsuppe! Manchmal frage ich mich, warum ich so anders bin und nicht das Bedürfnis nach Exzessen verspüre... Aber zum Glück habe ich hier ja schon von einigen Anderen gehört, denen es ähnlich geht und Röckchen und das Schaf stehen ja auch auf meiner Seite! Es gab also eine ganz simple Kohlsuppe:

Annalein feiert ihr Abi mit Kohlsuppe!

Das Rezept ist so einfach, das es eigentlich kein Rezept ist. Die Suppe besteht aus Spitzkohl, Möhrchen, Zwiebel und Gemüsebrühe. Dann noch ein paar Gewürze. Fertig! Sehr lecker. Vermutlich werde ich sie heute noch einmal kochen: zum Abendessen!

Viele von euch interessierten sich für die Whipped Cream aus dem letzten Post. Ich habe sie am Mittwoch zum Frühstück gegessen und das sah so aus:

Whipped Cream mir Obst und Zimt

Joah, ich habe einfach einen kleinen Apfel und eine kleine Banane zerschnippelt und dann mit der Waldfrucht-Whipped Cream getoppt. Zimt durfte natürlich auch nicht fehlen. Und ein bisschen Zitronensaft! An den Stellen, wo der Safttropfen gelandet sind, hat sich die Cream verfärbt, seht ihr es auf dem Foto?

Geschmack: Ganz gut, allerdings fehlte mir etwas Säure. Es war mir schon fast zu cremig und vollmundig. Ich weiß gar nicht, wie ich das beschreiben soll... Die Basis ist auf jeden Fall super, aber an den "Gewürzen" werde ich noch etwas feilen. Sagt mir doch bitte bescheid, wenn ihr sie mal nachgebastelt habt, ja?

Mein heutiges Frühstück muss allerdings nicht mehr "befeielt" werden, es schmeckt einfach köstlich! Ich habe es Kamut-Meal genannt, da es nicht mit Hafer-, sondern Kamutflocken zubereitet wird. Oat-Meal (also das mit Hafer), hat mich ja nicht so umgehauen, aber Kamut schmeckt sooo toll!

Rezept: Kamut-Meal (in höchstens 7 Minuten!)

für 1 Person

- 50g Kamutflocken, grob
- Mandelmilch
- 1 kleiner Apfel
- Zimt und Vanillepulver
- eine kleine Priese Salz
- 1 EL geraspelte Haselnüsse
- Süße nach belieben: Agavendicksaft, Stevia, Zucker...

1. Kamut, Haselnüsse, Vanille und Zimt in einem kleinen Topf auf dem Herd erhitzen, bis es duftet. Mit Mandelmilch ablöschen (so viel, dass die Flocken knapp bedeckt sind). Salz hinzufügen und kurz köcheln lassen (niedrige Temperatur). Wenn die Mandelmilch fast aufgesogen ist, den kleingeschnittenen Apfel und das Süßungmittel hinzufügen und umrühren. Fertig!