Heute habe ich schulfrei (Dienstag und Mittwoch übrigens auch ☺!) und meine arme Frau Mutter muss zur Arbeit. Mein Herr Vater natürlich auch, aber der kann nicht so schön mitleiderregend gucken. Weil heute ja ein Art Brückentag ist, haben sich ganz viele Kollegen meiner Mutter frei genommen und daher hat auch die Kantine geschlossen. Das ist übrigens eine ganz schöne Kantine, die mindestens ein vegetarisches (ja, das ist auch schon was wert) Gericht anbietet. Damit Mama nicht so traurig sein muss und vor allem nicht am Hungertuch nagen soll, habe ich ihr ein veganes "Pausenbrot" zubereitet. Normalerweise habe ich diese Bento-Box immer mit in der Schule und finde sie sehr praktisch, da man alle Fächer ineinander stapeln kann, wenn man aufgegessen hat ☺. "Bento" wird das japanische Pausenbrot genannt und die japanischen Mütter geben sich so viel Mühe damit. Es gibt sogar kleine Reisformer (Herzchen, Blümchen usw...) und noch ganz viele andere tolle Sachen. Das einzige was mich an den Bento-Boxen stört, ist das sie aus Plastik sind...Ich habe auch schon eine aus Metall gefunden, aber die war viel zu groß. Naja, aber immer noch besser, als alles in Alufolie einzuwickeln.
So sieht die Box leer aus: zwei Abteile (eins ist größer, als das andere), die Deckel, ein Deckel für den Deckel (das mit den Punkten) und ein Band um alles zusammenzuhalten! Ich benutze immer Muffinförmchen um die Leckereien zu trennen.
Gefüllt habe ich die Bento-Box mit ein paar der Tortellini (ca.50g) aus dem vorletzten Post, Möhrchen-Mandel-Rohkost, den restlichen Schokofrüchten vom gestrigen Grillen und ein bisschen Focaccia (auch noch von gestern). Auf das Focaccia-Brot habe ich noch etwas Kräuter-Streichcreme von Alnatura geschmiert und die Lücken mit Maiskölbchen gestopft ♥. Die Tortellini habe ich in Gemüsebrühe gekocht und dann mit dem Rest des Olive-Paprika-Brotaufstrichs von Alnatura vermengt. Zusätzlich noch ein paar Oliven mit rein. Der Möhrchen-Salat besteht nur aus geraspelten Karotten, etwas Zitronen- und Apfelsaft, Salz, Cayennepfeffer und Mandelplättchen ☺. Oben drin, wo eigentlich das Besteck rein gehört, sind zwei Vollkornkekse. Lass es dir schmecken Mama!
Achja, fasst hätte ich es vergessen! Dieser tolle Blog ist in sachen "vegane Lunch-Box" total super. So soll meins auch bald aussehen ☺
Liebes Vegannalein, es kommentiert Deine Frau Mama. Habe mit dem Öffnen meiner Bentobox gewartet, bis noch die eine oder ander Kollegin da war...um anzugeben;-) Es hat so schön ausgesehen und so lecker geschmeckt, tausend Dank!!! Gleich machen wir uns noch über die Obstspieße her. Alle sind ganz neidisch, weil ich so toll von Dir versorgt werde! Lieben Gruß von Mama bei der Arbeit
AntwortenLöschenwie krass lieb ist das denn? die tochter macht der mama ein pausenbrot - das ist doch echt viel schöner als irgendwelche blöden muttertagsverlegenheitsgeschenke.
AntwortenLöschenGuten Morgen,
AntwortenLöschenkannst du mir vielleicht verraten, wo solche Bento Boxen erhältlich sind? Das wäre ein ganz wunderbares Geburtstagsgeschenk für meine Schwester aber bisher habe ich hier in Hamburg noch keine entdeckt.
Lieben Dank und liebe Grüße
Caro
@Caro: Ja, ich musste auch ewig suchen, bis ich eine Bento-Box gefunden habe. Ich habe zwei verschiedene Modelle. Zusätzlich zu dem auf den Fotos noch eine schwarze mit weinrotem Deckel und Katzen drauf. Die meisten sind etwas kitschig, aber ich find sie trotzdem super!☺
AntwortenLöschenIch wohne ja auch in Hamburg und habe meine erste Box in einem japanischen Feinkostgeschäfft gekauft (Grindelberg 41). Ganz in der Nähe U Hoheluftbrücke. Die haben keine große Auswahl aber meine schwarze und noch eine andere stehen zum verkauf. Hier mal die Internetseite des Ladens: http://www.japan-feinkost.de/
Wenn du gerne so eine rote haben möchtest, wie auf den Fotos, könnte ich dir eine verkaufen, da ich damals zwei Stück mitgenommen habe, falls eine Freundin auch eine möchte. Die wäre dann auch um einiges günstiger, da die Preise in dem Japanladen ziemlich hoch sind.
Ich hoffe, ich konnte dir helfen und liebe Grüße, Annalein ☺
ps: Ich muss leider als "Anonym" schreiben, da die Kommentarfunktion spinnt...
Hallo Annalein,
AntwortenLöschenDein Blog ist richtig klasse! Mach weiter so!
L. G., PD
P.S.: Auch bei mir spinnt (u. a.) die Kommentarfunktion, ich kommentiere zur Zeit über "Name/URL".
@PD: Hallo! Vielen Dank für das Kompliment!☺ Das mit der Kommentarfunktion ist echt ein bisschen blöd, aber solange noch "Name/URL" funktioniert ist alles ok.
AntwortenLöschenliebe Grüße, Annalein
ps: Ich freue mich, dass du jetzt zu meinen Leseren zählst!